Baldrian
(Valeriana officinalis)
| Höhe | 180 cm |
| Blütezeit | Mai |
| Blütenfarbe | hellrosa |
| Standort | sonnig |
| Lebensbereich | Freifläche, Beet, Steingarten |
| Herkunft | Europa |
| Verwendung als Heilpflanze | Schlafbeschwerden, Nervosität, Angst, Stress, Migräne, Magenbeschwerden |
| Verwendung in der Küche | in der indischen Küche als Gewürz für Suppen |
| Eine insgesamt recht anspruchslose Gartenstaude, wenn man beachtet, dass Baldrian keine zu große Trockenheit verträgt. Es sollte jedoch keinesfalls Staunässe herrschen! Der Boden sollte auch nicht zu nähstoffarm sein. Bei reinem Sandboden kann man z. B. mit etwas Kompost oder guter Pflanzerde nachhelfen und den Boden verbessern. Geben Sie der Staude etwas Zeit um sich voll zu entwickeln, wird sie recht imposant und beansprucht etwa einen halben m² Platz im Beet. Wunderhübsch sind die zartrosa Blüten, die nicht nur uns Menschen, sondern auch Bienen und Hummeln viel Freude machen. Schön in naturnahen Pflanzungen z.B. in Kombination mit wildem Oregano (Origanum vulgare sps. vulgare) oder Gräsern.
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